{"product_id":"matchavisp-extra-lang","title":"Matchavisp – Extra lång","description":"Matcha är ett finmalet grönt te där hela bladen från busken har pulveriserats. Det anses vara ett av världens finaste teer och traditionellt tillreds Matcha i en lite större teskål (för att sedan hällas över i en mindre) med en bambuvisp, kallad Chasen. Skummet som bildas när Matchan vispas på rätt sätt (rör med en ”M” eller ”W”-rörelse ) är lika viktig som creman i en bra espresso. Eller som för denna visp för ett smalare och högre glas till lattevarianter av matcha. Så småningom kommer den lilla knuten i mitten av borsten att ”blomma ut” och stråna rätar ut sig. Skölj vispen noga i vatten efter användning och låt den lufttorka ordentligt. Förvara den i burken (eller allra helst på matchavispställ) som den leveras i så håller den formen bättre.\n\nVarför vispa med bambu och inte metall?\n\nJo, för att varmt vatten får katekinerna (antioxidanter) i matchan att binda sig med metallen från vispen. Och vi vill ju att antioxidanterna ska binda fria radikaler, inte metall – precis som med en visp i bambu!","brand":"RENÉE VOLTAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49127099072839,"sku":"P460","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/2373\/8183\/files\/P460_Matchavisplattevisp_1.png?v=1764602229","url":"https:\/\/raneevoltaire.com\/products\/matchavisp-extra-lang","provider":"Renée Voltaire","version":"1.0","type":"link"}